Соя "Фасольләр патшасы" буларак билгеле, һәм "үсемлек ите" һәм "яшел сөт сыерлары" дип атала, иң туклыклы кыйммәткә ия.Кипкән сояда югары сыйфатлы протеинның якынча 40% бар, бүтән ашлык арасында иң югары.Хәзерге туклану тикшеренүләре күрсәткәнчә, бер фунт соя ике килограммнан артык арык дуңгыз итенә, яки өч килограмм йомырка, яки унике килограмм сөт протеины белән тигез.Май күләме шулай ук фасольдә беренче урында, 20% нефть табу белән;өстәвенә, анда шулай ук А, В, Д, Е витаминнары һәм кальций, фосфор, тимер кебек минераллар бар.Бер фунт сояда 55 мг тимер бар, ул кеше организмында җиңел үзләштерелә һәм кулланыла, бу тимер җитешмәү анемиясе өчен бик файдалы;бер фунт сояда 2855 мг фосфор бар, бу баш миенә һәм нервларга бик файдалы.Эшкәртелгән соя продуктларында протеинның югары булуы гына түгел, ә кеше организмы синтезлый алмаган төрле аминокислоталар бар.Холестерин составындагы туфуның протеин сеңдерүчәнлеге 95% тәшкил итә, аны идеаль туклану өстәмәсе итә.Соя, туфу, соя сөте кебек соя продуктлары дөньяда популяр сәламәтлек ризыкларына әйләнде.
Гипогликемик һәм липидны киметүче: сояда ашказаны асты асты ферментларын тыя торган матдә бар, ул диабетка терапевтик эффект бирә.Соядагы сапониннар ачык гиполипидемик эффектка ия, һәм шул ук вакытта авырлыкны арттырырга мөмкин;
Тәннең иммун функциясен көчәйтегез: соя протеинга бай һәм организмда иммунитетны яхшырта алырлык төрле аминокислоталар бар.
Пост вакыты: 20-2022 апрель